Dekorasi Kue Pengantin u Pemula

kue pengantin, kue pengantin u pemula, fondant, vanila cake

kue pengantin, kue pengantin u pemula, fondant, vanila cake

 

beberapa teman bertanya bagaimana sebagai pemula untuk menerima order kue pengantin, dengan harga yg tidak terlalu mahal karena sebagai pemain baru jika langsung memberikan harga mahal pembeli akan mencari tempat lain yg sudah biasa dia memesan.

Aku katakan untuk yang baru belajar baiknya tidak bermain dengan banyak warna karena belum trampil untuk memadukan warna, ambil saja 2 warna, misal putih dan pink, putih dan hijau, putih dan biru, putih dan ungu bisa sesuaikan dengan dekorasi pelaminan…

diatas contoh dekoarsi yang sederhana, itu memakai campuran fondant dan butter cream, untuk fondant mungkin sudah sebagian tau cara memakainya cukup simple, tapi jika memakai fondant semua dekorasi harga jual tidak bisa ekonomis karena fondant siap pakai cukup mahal dan fondant yg akan dipakai dalam jumlah cukup banyak….

untuk butter cream baiknya kita prediksi tempat acara tidak memakai pendingin ruangan sehingga kita berjaga2 dengan butter cream yg tahan akan suhu udara yg hangat,, sebaiknya hindari penggunaan cream siap pakai atau cream yg banyak mengandung air, lebih baik memakai butter cream dasar yg terdiri dari mentega putih, gula cair siap pakai dan susu kental manis, bisa juga dicampur coklat yg dilelehkan ….

selamat mencoba

 

 

 

 

 

Leave a Reply