Oseng Terung Lalab Ikan Teri

Oseng terung lalab ikan teri

Yuk kita coba mbuat Oseng Terung Lalab Ikan Teri… Gampang dan cepat…

Resep

  • 1 bungkus terung lalab (kira-kira 8 butir),
  • Teri medan boleh, teri nggak medan juga bisa 1 bungkus (1/2 ons),
  • 1 buah paprika,
  • 5 buah cabe rawit,
  • Bawang merah dan bawang putih masing-masing 2 siung,
  • Garam seujung sdt,
  • Gula pasir seujung sdt,
  • Kaldu ayam seujung sdt,
  • 2 sdm minyak sayur u menumis,
  • Sedikit air.

Cara membuat :

  • Cuci bersih terung lalab belah menjadi 4 bagian,
  • bersihkan teri sisihkan
  • Setelah itu cuci bersih paprika potong kasar.
  • Siapkan bumbu, iris halus bawang merah dan bawang putih,
  • Potong kasar cabe rawit.
  • Panaskan minyak,
  • Masukkan bawang merah dan bawang putih,
  • Masukkan ikan teri masak sebentar lalu cabe rawit,
  • Masukkan terung lalab dan paprika, masak hingga layu (jangan sampai lembek ya),
  • Angkat dan sajikan hangat.

Yummyyy…!

.

Catatan: resep telah dipublikasi di Sajian Defidi (defidi.web.id) pada Oktober 2008.

Leave a Reply